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“It’s burst into flames! It’s burst into flames and it’s falling, it’s crashing. … Get out of the way, get out of the way! Get this, Charlie, get this, Charlie! It’s burning and it’s crashing! It’s crashing, terrible! Oh, my! Get out of the way, please! It’s burning, bursting into flames and it’s falling on the mooring mast, and all the folks between. Oh, this is terrible. This is the, one of the worst catastrophes in the world! Oh, my Jesus! … Oh, four to five hundred feet into the sky. It’s a terrific crash, ladies and gentlemen, it’s smoke and it’s flames, now, and the frame is crashing to the ground, not quite to the mooring mast. Oh, the humanity, and all the passengers screaming around here! I told you, I cannot talk to people … I can’t talk, ladies and gentlemen. Listen, folks, I’m gonna have to stop for a minute because this was the… the worst thing I’ve ever witnessed.”

Curiosamente no murió tanta gente en el Hindenburg. Iban 97 personas y sólo 35 murieron, pero debió ser terrible para todos los que estaban ahí.

[Insértese música de escalofrío aqui]

Esta canción tan jodidamente preciosa resulta ser una versión de una canción de Nine Inch Nails -a la que da miles de patadas- y que últimamente os sonará por este anuncio de Nike. Por cierto, he pasado de poner directamente el videoclip porque no hay manera de encontrarlo en YouTube, y en caso de hacerlo, iba a durar muy poco online.

Bajadlo del eMule si tenéis ganas, es francamente bonito. Y si tenéis muchas ganas, echad un ojo a su biografía en Wikipedia. ¡Muy interesante, oiga!.

Más de una vez me he preguntado acerca del origen de los palillos chinos y de si eran verdad las chorradas que había oido acerca de las diferencias entre los palillos chinos o japoneses, así que como buen friki que soy que come con palillos de manera cotidiana, el otro día me puse a leer acerca de los mismos.

Origen. Parece ser que los palillos chinos u “objetos de bambú para comer rápidamente”, no tienen una fecha de origen demasiado definida y se estima que se llevan usando desde hace unos 5000 años. Se considera que son usados popularmente desde la dinastía Shang, hace más de 3500 años.

Uso. Estos palillos son los utensilios culinarios de las culturas de Extremo Oriente, siendo usados en China, Japón, Corea, Vietnam y Tailandia, y extendiendo su uso a las comunidades chinas de todo el mundo, ya sea en occidente o el sudeste asiático. Además se han encontrado restos de palillos en Oriente Medio, fruto del antiguo comercio con Extremo Oriente, (fundamentalmente la famosa Ruta de la Seda).

Variedades. Las principales diferencias entre los palillos de cada país se diluyen con el tiempo y la globalizacion, pero está bien conocerlas: los palillos tradicionales chinos y japoneses son los más largos, siendo los palillos chinos 3 o 4 cm más grandes que los japoneses (aunque en todos los restaurantes los palillos tienen una medida muy estandarizada que no suele ser ni de lejos tan larga como la tradicional) mientras que los palillos coreanos son los más cortos. Los vietnamitas son algo intermedio. En cuanto al material, los coreanos son metálicos, pero los demás deberían estar hechos de bambú desnudo, aunque es normal en Japón lacarlos (lo que para mi gusto los hace demasiado deslizantes para atrapar la comida). Pero lo que realmente diferencia a unos de otros es que mientras que los chinos cortan o redondean en mayor o menor medida su punta (a veces son más puntiagudos y otras la punta está completamente cortada), los japoneses suelen acabar en una punta estrecha y fina. Por su parte los coreanos y vietnamitas tienen una punta roma. Por otra parte, mientras que los palillos vietnamitas suelen ser de forma plana, los demás tienen 4 lados definidos de igual tamaño, con los vértices en algunos casos suavizados hasta el punto de hacer los palillos redondos u ovalados (estos últimos a mi gusto son los más cómodos que he probado). Volviendo al tamaño, existen unos palillos chinos XXL que se usan para servir y remover comidas. Y como curiosidad, se han encontrado palillos chinos de plata y jade fino que pertenecían a la aristocracia imperial.

Experience. En mi experiencia con los palillos me he acabado decantando por los palillos chinos dadas sus características. A mi gusto, la madera desnuda se agarra mejor a la mano y a la comida y la punta más gruesa facilita el uso a la hora de atrapar algunos alimentos.

Chopsticks: How to. Al principio la mayoría de la gente cree que usar palillos es algo complejo, y aunque pueda parecerlo y de echo en parte lo es, realmente es como todo: práctica (yo perfeccioné mi técnica en clase de dibujo técnico con el lapicero HB y el 2H).

Básicamente se cogen a modo de pinza quedando un palillo estático y otro móvil. Existen dos formas extendidas de cogerlo: la tradicional y correcta (fig.1) y la “occidental” y algo más sencilla (fig.2). Esta última, a pesar de no ser técnicamente la correcta, es la más sencilla para los que están acostumbrados a coger el lapicero de forma estándar (hoy en día todo el mundo, ya que hace un tiempecito que los alumnos orientales no escriben con pincel xD).

Nótese que la manera tradicional usa dos pares de dedos a modo de pinza y el estilo fácil usa un grupo de 3 dedos haciendo pinza con uno, de forma que el palo estático queda cómodamente apoyado como un lápiz en el dedo anular. Disculpas si no me han salido muy bien las fotos y las posturas porque tenía que aguantar a pulso la cámara elevada con la izquiera y he tenido que hacer varias fotos para que salieran medianamente bien xD

Frikiness. Mi “colección” la forman 23 pares de palillos que se desglosa en 17 pares chinos de los cuales sólo 5 son lacados y 6 pares japoneses todos lacados.

Etiqueta. Son curiosas algunas de las normas que he leido y no conocía. Por ejemplo, nunca claves los palillos en el arroz, ya que tanto en China como en Japón eso se asocia a un ritual funerario. Una vez coges un trozo de comida de una fuente central, el trozo es tuyo, no lo devuelvas. No señales ni apuntes con los palillos. Los palillos pueden invertirse como símbolo de higiene cuando vas a coger algo de una fuente. A poder ser no dejes descansando los palillos sobre la mesa, usa reposapalillos o déjalos apoyados usando dos bordes del cuenco. Y no chupes los palillos ni te metas la comida hasta el fondo de la boca, amigo.

Espero que os sintáis llenos de información y capacidad para afrontar una comida oriental con palillos. Ah, y para los que se lo pregunten, cuando los chinos comen rápido el arroz con la cara pegada al cuenco, lo que hacen es deslizar el arroz desde el cuenco hasta la boca usando los palillos. Lo arrastran, no lo cogen.

Es posible que en las últimas semanas hayáis visto en televisión este anuncio de Port Aventura. El otro día lo hablaba con Dani. De primeras, choca mucho la canción que han escogido para ambientarlo, más que nada porque da la sensación de que la han puesto ahí porque a algún directivo le gustaba antes que por ser una canción adecuada para un anuncio. No obstante, siendo que el anuncio se fundamenta en los buenos momentos que la gente guarda en sus recuerdos, y siendo que pocas cosas se graban tan a fuego en la memoria como un buen concierto en directo, creo que la canción cumple su función excelentemente. Personalmente, se me pone la piel de gallina cuando lo veo (y no porque hubiera estado en ese concierto de la canción, sino porque me viene a la memoria otros que sí he vivido). En fin, que me encanta.

Pero yo no venía a hablar del anuncio. Venía a hablar de la canción. Es una versión, cantada en directo por Emmerson Nogueira, brasileño, y que es original de los Creedence Clearwater Revival, una banda californiana formada en los últimos años 50 y que duró hasta el año 72. La canción se llama Have You Ever Seen The Rain?, es de los primeros setenta, y cómo no, su videoclip está estaba en YouTube. Es notable el nivel de psicodelismo del vídeo, siendo que está en blanco y negro.

Vídeo en Dailymotion.

Es curioso, porque según cuenta la Wikipedia, CCR es considerado el grupo con más éxito que jamás ha logrado un Nº1 en EEUU. Tiene cinco números dos, pero no ha llegado al uno nunca (aunque sí lo hicieron en Inglaterra, por ejemplo).

Y aunque quizá el nombre os suene a chino, que sepáis que casi con total seguridad habéis escuchado más de una y de dos canciones suyas: han sido reproducidas en lugares tan dispares como Forest Gump, El Gran Lebowsky o el GTA: San Andreas.

A estas alturas, vuestros eMules deberían estar echando fuego.